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香茸を乾燥した物になります。

・香茸は乾燥させることで香りがでます。

・手で割いてザル又は糸を通して下げて天日干しにします。

・乾燥香茸は、ジッパー付きビニール袋に入れて冷凍庫で保存してください。

・乾燥香茸を水で戻すときは、ぬるま湯に数十分浸し、軽く揉み洗いをして下さい。